Las cervezas más bebidas en 2020

La red social Untappd nos ofrece, como cada año, su resumen de los últimos 12 meses en función de la actividad que han registrado sus usuarios. En esta ocasión, Guinness se ha coronado como la cerveza más bebida, el estilo preferido ha sido IPA American y BrewDog es la cervecera que más visitas ha recibido.... Leer más →

La cerveza como producto local y de proximidad

La crisis provocada por la pandemia de covid ha tenido un gran impacto en los pequeños negocios. En este contexto, ha surgido una mayor concienciación sobre la importancia de apoyar a los establecimientos locales y de consumir productos de proximidad. Chamberí, Pavones, San Blas… Quienes vivimos en Madrid conocemos de sobra estos lugares. También son... Leer más →

Presente y futuro del sector craft en España (parte II)

> LEER: Presente y futuro del sector craft en España (parteI) La llamada “nueva normalidad” y las restricciones a la hostelería impuestas en España para contener el coronavirus han sido un mazazo para la cerveza artesana, dada su dependencia de este canal. Con la incertidumbre todavía sobre la mesa, el futuro y el crecimiento del... Leer más →

Presente y futuro del sector craft en España (parte I)

La crisis del covid ha tenido un fuerte impacto sobre el sector de la cerveza en general, especialmente en el segmento craft. Durante los meses más duros de la pandemia, los canales digitales, el apoyo de los consumidores y la reinvención de las empresas han sido claves para adaptarse a esta situación sin precedentes y... Leer más →

El mercado de la cerveza en Reino Unido

Hoy nos vamos a acercar a Reino Unido, tercer productor y segundo mayor consumidor de cerveza de la Unión Europea. El Instituto de Comercio Exterior (ICEX) ha publicado el estudio “El mercado de la cerveza en Reino Unido”, para dar a conocer el perfil de este país en la producción y consumo de cerveza. En... Leer más →

Cinco años en cinco posts

WordPress me ha recordado esta mañana que hoy, 7 de diciembre, hace cinco años que llegué. Empecé este blog porque, a pesar de que por aquel entonces me pasaba el día tecleando a destajo durante horas seguidas, tenía ganas de escribir sobre algo que me gustara, sin más intención que buscarme una nueva afición. Cinco... Leer más →

Cómo guardar tu calendario de adviento de cervezas

Los ayuntamientos ya están poniendo las luces, hace días que puedes comprar turrón y mazapanes en el supermercado del barrio y ya se están empezando a ver los calendarios de adviento. El más frecuente es el de chocolate pero los hay de todo tipo: adornos navideños, cosmética, queso y, por supuesto, cerveza. El problema que... Leer más →

Guía de estilos de cerveza

La Unión de Consumidores Europeos de Cerveza (EBCU por sus siglas en inglés ha publicado en Internet una guía con información básica sobre los estilos. Sé que muchos no necesitáis esto pero creo que este recurso es muy útil para aquellos que aún buscan un punto de partida para empezar a conocer mejor el mundo... Leer más →

Cómo saber si una cerveza está en mal estado (y cómo evitarlo)

El verano y las altas temperaturas son un problema añadido para la cerveza, sobre todo para aquellas más sensibles por su composición o modo de fabricación. Entre los problemas más comunes que podemos encontrar en esta bebida, muchos están relacionados con la conservación del producto. Si en el recorrido hasta el vaso ha ocurrido algo... Leer más →

Las cerveceras artesanas perderán un 48% este año por el coronavirus

Las cerveceras artesanas prevén unas pérdidas del 48% y la destrucción del 23% del empleo en 2020 por la crisis del Covid-19, según datos del “Informe de situación de las cerveceras artesanas ante el Covid-19”, realizado por la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI) a partir de una encuesta a sus asociados. Durante el... Leer más →

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