¿Qué cerveceras superan los 50.000 hectolitros anuales?

La regulación del panorama cervecero actual todavía es un tema pendiente a nivel legislativo. De momento se han dado algunos pasos, como establecer un criterio para considerar a una cervecera pequeña. Ya hemos visto que el volumen máximo de producción que, a partir de enero, permitirá a una cervecera acogerse a las correspondientes exenciones fiscales... Leer más →

El límite para ser pequeña cervecera aumentará a 50.000 hl/año

El volumen máximo de producción para que una cervecera sea considerada pequeña a efectos fiscales aumentará de los 5.000 hectolitros anuales actuales hasta 50.000. Este límite está recogido en el borrador de la orden ministerial conocida como proyecto SILICIE (Suministro Inmediato de Libros Contables de Impuestos Especiales), que entrará en vigor el 1 de enero... Leer más →

La estandarización de la cerveza

Como muchos ya habréis visto, Estrella Galicia ha lanzado un manifiesto contra “la estandarización de la cerveza”. Las grandes compañías están respondiendo ante los nuevos segmentos que han aparecido en el sector de distintas formas: comprando otras cerveceras más pequeñas, lanzando productos que hace unos años hubieran sido inviables y, sobre todo, adaptando sus mensajes,... Leer más →

Bebiendo cerveza en Alemania

Alemania se suma este año a los post viajeros, junto con Polonia y Portugal. Aquí no vais a encontrar una guía detallada de estilos alemanes ni un repaso a la historia cervecera de ese país. Esa información ya está disponible en otros blogs y en infinidad de fuentes en Internet. Lo que sí vais a... Leer más →

Solomillo de pavo con cerveza y miel

Vuelvo a alimentar la sección de cocina cervecera, más de un año después de la última actualización, con una de esas recetas de “a ver qué tengo en la nevera”. En este caso, lo que tenía era solomillo de pavo a punto de llegar a la fecha límite de consumo preferente y lo he utilizado... Leer más →

¿Cuánto crece la cerveza artesana en España?

Ya hemos visto las cifras para el sector cervecero en general en el último año. Pero el informe oficial de Cerveceros de España no desglosa los datos de producción según el tipo de cervecera a la que pertenecen, por lo que es difícil saber cómo se están moviendo los distintos segmentos que forman el sector... Leer más →

Si el consumo no aumenta, ¿cómo pueden crecer las cerveceras?

El consumo de cerveza en España está experimentando una desaceleración, en línea con la tendencia mundial de caída del consumo de alcohol. En el caso de España, tras aumentar un 3,7% en 2017, el consumo de cerveza sólo creció un 1,5% en 2018. En este contexto, ¿qué opciones tienen las compañías cerveceras para seguir creciendo... Leer más →

La cerveza en cifras: así fue el sector en 2018

El consumo de cerveza aumentó un 1,5% en 2018, según el último Informe socioeconómico de Cerveceros de España, superando por primera vez la barrera de los 40 millones de hectolitros. La producción, por su parte, registró su quinto año consecutivo al alza, con un incremento del 2,2%, hasta 38,4 millones de hectolitros. España se sitúa... Leer más →

Mahou quiere ser más premium: compra el 70% de Brutus

Mahou San Miguel sigue ampliando su cartera a golpe de talonario con el 70% de la marca Brutus. Su objetivo es “seguir impulsando su premiumización en España” y reforzar “su presencia en establecimientos de hostelería de tendencia”, según la nota de prensa publicada por el grupo. Brutus, fundada en 2015 por Jordi Calvet y Carlo... Leer más →

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