Cómo saber si una cerveza está en mal estado (y cómo evitarlo)

El verano y las altas temperaturas son un problema añadido para la cerveza, sobre todo para aquellas más sensibles por su composición o modo de fabricación. Entre los problemas más comunes que podemos encontrar en esta bebida, muchos están relacionados con la conservación del producto. Si en el recorrido hasta el vaso ha ocurrido algo...

Reflexiones sobre la cerveza colaborativa Bar is Back

Como muchos ya sabréis, el Brew&Hub de Mahou San Miguel y trece cerveceras artesanas han lanzado Bar is Back, una cerveza colaborativa y solidaria para apoyar a la hostelería ante la caída de actividad provocada por el estado de alarma. Esta acción fue anunciada a finales de abril, con la idea de distribuir esta cerveza...

¿Cómo afecta el coronavirus al sector cervecero?

Si algo está claro es que las medidas tomadas para hacer frente a la crisis sanitaria provocada por el coronavirus (Covid-19) van a afectar a la actividad económica. El sector cervecero no es ajeno: ya hemos visto las primeras cancelaciones de eventos y el cierre de locales va a afectar al consumo. La cancelación más...