Primeras consecuencias del coronavirus en el consumo de cerveza

La cerveza se ha convertido en uno de los productos estrella de la cesta de la compra durante el confinamiento, una vez superado el impulso por acumular toneladas de papel higiénico. Es lógico que la compra de cerveza y otras bebidas alcohólicas haya aumentado, teniendo en cuenta que ahora es el único canal de distribución... Leer más →

Lo mejor de 2019

El año 2019 está a punto de llegar a su fin y, como ya es costumbre por estas fechas, vamos con un repaso de lo más leído y lo más destacado. Aunque, más que del año, sería más justo decir que voy a hacer un repaso de los tres primeros trimestres, porque en los últimos... Leer más →

Mapa de los grupos cerveceros

Durante los últimos días he visto este mapa por Twitter más de una vez. Es del blog The Mad Fermentationist, que hizo un gráfico en 2018 para mostrar las relaciones entre cerveceras y lo ha ido actualizando "gracias a la gente que ha comentado con sugerencias y porque las grandes cerveceras no han parado de... Leer más →

Bebiendo cerveza en Alemania

Alemania se suma este año a los post viajeros, junto con Polonia y Portugal. Aquí no vais a encontrar una guía detallada de estilos alemanes ni un repaso a la historia cervecera de ese país. Esa información ya está disponible en otros blogs y en infinidad de fuentes en Internet. Lo que sí vais a... Leer más →

Ya puedes reservar las cervezas de Westvleteren online

La abadía de San Sixto en Westvleteren, lugar donde se fabrican las cervezas más apreciadas del mundo, tiene una nueva manera de asegurar que todo el mundo tiene la oportunidad de comprar su producto, cuya demanda excede con mucho la oferta. Durante quince años, aquellos que quisieran comprar esta cerveza en su lugar de fabricación... Leer más →

La Sagra se lanza a la restauración

Molson Coors y La Sagra han cerrado un acuerdo con el grupo Dihme para desarrollar dos franquicias de restauración con las marcas Blue Moon y La Sagrada Fábrica. La previsión alcanzar los sesenta establecimientos en 2022, 25 de Blue Moon y 35 de La Sagra. Blue Moon Tap House será una franquicia de restaurantes americanos... Leer más →

Letra: “Cuando tomas una cerveza nuestra estás conociendo también un poco de nuestra identidad”

En Portugal se producen anualmente casi 7 millones de hectolitros de cerveza. Al igual que en España, en los últimos años han surgido multitud de pequeñas cerveceras que apuestan por un producto diferente. Una de ellas es Letra, que fue fundada en 2013 a partir de un proyecto nacido en la Universidade do Minho. Sus... Leer más →

Amundsen: “Nuestra filosofía es hacer cerveza que a la gente le guste beber”

Roald Amundsen (1872-1928) fue un conocido explorador noruego. Entre sus logros, dirigió la primera expedición que llegó al Polo Sur, fue el primer en cruzar el Paso del Noroeste y formó parte de la primera expedición aérea que sobrevoló el Polo Norte. Tomando el nombre de este aventurero, la cervecera noruega Amundsen Bryggeri fabrica desde... Leer más →

Bavaria ya controla el 100% de De Molen

La holandesa Swinkles Family Brewers, propietaria de marcas como Bavaria y La Trappe, ha anunciado la adquisición del 100% de Brouwerij De Molen. Este grupo ya controlaba el 35% de la cervecera desde 2016. Según las informaciones publicadas por la prensa holandesa, los actuales propietarios de Brouwerij de Molen se dedicarán totalmente a la elaboración... Leer más →

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