Los cinco mejores estilos de cerveza para deportistas

Lo que me leéis habitualmente ya sabéis que soy bastante escéptica frente a todas las campañas y estudios que intentan relacionar de alguna manera el consumo de alcohol con los hábitos de vida saludable. Si te quieres tomar una cerveza (o dos o tres), hazlo porque te apetece, no porque un estudio (seguramente patrocinado) dice... Leer más →

¿Un estudio en contra del consumo de cerveza y vino? Sí, existe

Después de ver tantos estudios alabando las propiedades de la cerveza y el vino y el consumo de estas bebidas de manera regular, por fin ha salido a la luz un estudio que demuestra lo contrario. No obstante, parece que no ha tenido tanta difusión como aquellos que alaban las cualidades de la cerveza y... Leer más →

Cerveza y carreras de obstáculos: BrewDog sella una alianza con Tough Mudder

Barro, sudor y cerveza. Así se puede resumir el acuerdo al que ha llegado BrewDog con las carreras de obstáculos Tough Mudder. Según ha anunciado la cervecera escocesa en su blog, distribuirá cerveza gratis (Punk IPA, para más señas) a los participantes de 16 carreras Tough Mudder este año. Además, los accionistas de BrewDog tendrán... Leer más →

¿Cerveza pasteurizada o no pasteurizada?

¿Pensabais que me había quedado tranquila con las explicaciones que encontré sobre la cerveza no pasteurizada? Pues no, he seguido buscando y he hecho algunas consultas para intentar ampliar algo más este tema (en la medida de lo posible). Para empezar, recordemos que el objetivo de la pasteurización es “reducir de manera considerable los agentes... Leer más →

Cerveza y nutrición

Basta con hacer una búsqueda de noticias en Google para ver la cantidad de estudios que se publican sobre los efectos positivos para la salud de beber cerveza habitualmente. Y también basta con buscar un poco para ver todas las críticas, sobre todo de nutricionistas, sobre estos estudios. No es la primera vez que trato... Leer más →

Lo mejor de 2017

El año se acerca a su fin y llega el momento de echar la vista atrás y hacer balance de lo que ha dado de sí 2017. Como ya hice en 2016, voy a hacer un repaso de los post que mejor acogida han tenido en 2017 pero también de los que más me gustaron,... Leer más →

Cerveza que no es cerveza: paleobirra, el último invento de marketing

Creía que nadie iba a superar el despropósito de la cerveza isotónica pero sí, ha sido posible. El producto en cuestión es la “paleobirra”, un producto que intenta imitar el sabor de cerveza siguiendo, supuestamente, los preceptos de la paleodieta. Una vez más, alguien ha querido subirse al carro de las tendencias en estilo de... Leer más →

Expertos vs. estudios científicos: la cerveza y sus supuestos beneficios para la salud

No deja de sorprenderme la cantidad de estudios que aparecen periódicamente sobre las propiedades beneficiosas de la cerveza. Y tampoco deja de sorprenderme que se dé tanto bombo a un mensaje que, al fin y al cabo, no deja de ser de fomento del consumo de alcohol. Como ya sabemos (o deberíamos saber a estas... Leer más →

¿La cerveza no pasteurizada es segura?

Un drama informático que me ha tenido sin ordenador más tiempo del que me gustaría me ha impedido actualizar el blog últimamente. Durante todo este tiempo el que no he podido hacer uso de Netflix, he leído a Ken Follet y he aprendido a cambiar el disco duro de un ordenador pero también he sido... Leer más →

¿De verdad tomar dos cervezas al día tiene algún beneficio para la salud?

Una de las cosa que demuestra que la cerveza está de moda es la proliferación de estudios que relacionan su consumo con distintos beneficios para la salud. Los últimos titulares que han aparecido aseguran que beber dos cervezas al día contribuye a reducir el riesgo cardiovascular y previene enfermedades óseas. Pero, ¿qué hay detrás de... Leer más →

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