Colaboraciones entre cerveceras: ¿oportunidad, estrategia o saturación?

Las colaboraciones son un elemento esencial dentro de la filosofía de las cerveceras artesanas. Los objetivos por los que dos marcas deciden asociarse de esta forma son muy diversos: compartir conocimientos, hacer algo que no sería posible de manera individual o buscar un compañero con el que entrar en un nuevo mercado geográfico. “A nosotros... Leer más →

Heineken compra el 51% de La Cibeles

La semana ha empezado fuerte en el panorama cervecero. Este mismo lunes, se hacía pública la adquisición por parte de Heineken del 51% del capital de La Cibeles con el objetivo de ganar presencia dentro del segmento artesanal. La operación está “satisfactoriamente cerrada por ambas partes” y convierte a Heineken en accionista mayoritario. Según el... Leer más →

Mikkel Borg Bjergsø (Mikkeller): “Somos una marca de estilo de vida”

En Dinamarca hay 160 cerveceras. Si te digo que pienses en las que conoces, seguro que Mikkeller está en la lista. Pero es más que cerveza: bares, destilados, restaurantes, chocolate (de momento sólo en Dinamarca), un festival… Esta marca ha conquistado con sus cervezas arriesgadas y ha pasado de ser una pequeña cervecera nómada a... Leer más →

Nómada Brewing: “Los locales no tienen infraestructura para tener cerveza artesana”

La sección de entrevistas de este blog comenzó en 2017 con Nómada Brewing. En aquel momento, hacía menos de un año desde la entrada del grupo Mahou San Miguel en el capital de esta pequeña cervecera. Ahora, más de año y medio después de aquella entrevista centrada en la historia y evolución de Nómada, Sami... Leer más →

La Pirata: “El consumidor está viendo que hay cervezas mucho mejores por no mucho más”

Cataluña es la región con más cerveceras artesanas y una referencia en la promoción de la cultura cervecera en España. “La cultura de la cerveza artesana entró por Cataluña”, señala Maribel Romero, socia de La Pirata, una de las cerveceras que han nacido y crecido en esta Comunidad Autónoma. Aunque en esta zona se da... Leer más →

Cerveza para todos

“Cerveza para todos” es el título de mi primera colaboración con el blog de la Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (AECAI). En este artículo doy mi opinión sobre la “revolución” que está viviendo el sector cervecero en España y cómo nos beneficia como consumidores, ya que nos da la oportunidad de elegir entre una... Leer más →

Homebrew: un paso más en la afición a la cerveza

“Tenemos que cuidar a los homebrewers porque son los cerveceros del futuro”, fue el consejo que escuché de un cervecero durante la tercera edición de BeerMad en junio de este año. En parte es cierto: muchas de las actuales microcervecerías tienen su origen en la fabricación casera (en las entrevistas que he hecho hay muchos... Leer más →

II Jornada de Bloggers Cerveceros (actualizado)

- ¿Qué? II Jornada de Bloggers Cerveceros. - ¿Quién? Organizado por La Barra de Birra y El Jardín del Lúpulo, con la colaboración de Birra's People, El Portal de la Cerveza y la que escribe este blog. - ¿Cómo? Dentro de la cuarta edición de BeerMad. - ¿Cuándo? Sábado 13 de octubre de 2018, de... Leer más →

Cómo mejorar la cultura cervecera en España

Uno de los problemas a los que se enfrentan las pequeñas cerveceras es la cultura cervecera que tenemos en España. O, más bien, la ausencia de ella. Como ya sabemos, tenemos un mercado en el que durante décadas la cerveza ha sido (y a grandes rasgos sigue siendo) un producto dominado por unas pocas marcas... Leer más →

El consumo de cerveza artesana en Estados Unidos se estabiliza: ¿está pasando de moda?

Desde hace tiempo se están viendo noticias y artículos que afirman que la cerveza artesana está pasando de moda en Estados Unidos. Es cierto que su consumo en este mercado ya no crece a un ritmo tan espectacular como hace unos año pero hay dos cosas que debemos tener en cuenta para interpretar los datos:... Leer más →

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