Pequeñas cerveceras frente al coronavirus

El cierre de la hostelería ha empujado a la pequeñas cerveceras a tomar medidas para tratar de preservar su supervivencia. Los expedientes de regulación temporal de empleo (ERTE) y la caída de las ventas son la parte más negativa de esta crisis sanitaria que ha obligado a buscar canales alternativos de venta. “Con el sector... Leer más →

Tendencias del sector cervecero

David Varela, creador del blog La Barra de Birra, me pidió hace unos días que colaborara en su macropost sobre las tendencias del sector cervecero español en 2020. Temiendo que la suma de todas las aportaciones pudiera dar para varios tomos, intenté que fuera algo reducido, por lo que hubo algunas ideas que quería desarrollar... Leer más →

Lo mejor de 2019

El año 2019 está a punto de llegar a su fin y, como ya es costumbre por estas fechas, vamos con un repaso de lo más leído y lo más destacado. Aunque, más que del año, sería más justo decir que voy a hacer un repaso de los tres primeros trimestres, porque en los últimos... Leer más →

¿Qué cerveceras superan los 50.000 hectolitros anuales?

La regulación del panorama cervecero actual todavía es un tema pendiente a nivel legislativo. De momento se han dado algunos pasos, como establecer un criterio para considerar a una cervecera pequeña. Ya hemos visto que el volumen máximo de producción que, a partir de enero, permitirá a una cervecera acogerse a las correspondientes exenciones fiscales... Leer más →

Bebiendo cerveza en Alemania

Alemania se suma este año a los post viajeros, junto con Polonia y Portugal. Aquí no vais a encontrar una guía detallada de estilos alemanes ni un repaso a la historia cervecera de ese país. Esa información ya está disponible en otros blogs y en infinidad de fuentes en Internet. Lo que sí vais a... Leer más →

¿Cuánto crece la cerveza artesana en España?

Ya hemos visto las cifras para el sector cervecero en general en el último año. Pero el informe oficial de Cerveceros de España no desglosa los datos de producción según el tipo de cervecera a la que pertenecen, por lo que es difícil saber cómo se están moviendo los distintos segmentos que forman el sector... Leer más →

La Sagra se lanza a la restauración

Molson Coors y La Sagra han cerrado un acuerdo con el grupo Dihme para desarrollar dos franquicias de restauración con las marcas Blue Moon y La Sagrada Fábrica. La previsión alcanzar los sesenta establecimientos en 2022, 25 de Blue Moon y 35 de La Sagra. Blue Moon Tap House será una franquicia de restaurantes americanos... Leer más →

Letra: «Cuando tomas una cerveza nuestra estás conociendo también un poco de nuestra identidad»

En Portugal se producen anualmente casi 7 millones de hectolitros de cerveza. Al igual que en España, en los últimos años han surgido multitud de pequeñas cerveceras que apuestan por un producto diferente. Una de ellas es Letra, que fue fundada en 2013 a partir de un proyecto nacido en la Universidade do Minho. Sus... Leer más →

Éxito de Dougall’s en su captación de equity funding

Dougall’s se ha lanzado al crowdfunding para financiar su crecimiento, una opción a la que ya han recurrido antes otras cerveceras. El fabricante cántabro abrió su campaña de financiación este jueves, 16 de mayo, con un gran éxito de acogida. La historia de Dougall’s se remonta al año 2006, cuando el británico afincado en Cantabria... Leer más →

Novedades cerveceras: ¿realmente son novedades?

El sector de la cerveza artesana vive un goteo constante de nuevas referencias. Si echamos un vistazo en tiendas, bares y las webs de las propias cerveceras, encontraremos una cantidad enorme de cervezas, muchas de las cuales no volveremos a ver. ¿Cuál es el propósito de estos lanzamientos? ¿Hay una estrategia detrás? “Se está obligando... Leer más →

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