¿Qué cerveceras superan los 50.000 hectolitros anuales?

La regulación del panorama cervecero actual todavía es un tema pendiente a nivel legislativo. De momento se han dado algunos pasos, como establecer un criterio para considerar a una cervecera pequeña. Ya hemos visto que el volumen máximo de producción que, a partir de enero, permitirá a una cervecera acogerse a las correspondientes exenciones fiscales... Leer más →

Bebiendo cerveza en Alemania

Alemania se suma este año a los post viajeros, junto con Polonia y Portugal. Aquí no vais a encontrar una guía detallada de estilos alemanes ni un repaso a la historia cervecera de ese país. Esa información ya está disponible en otros blogs y en infinidad de fuentes en Internet. Lo que sí vais a... Leer más →

¿Cuánto crece la cerveza artesana en España?

Ya hemos visto las cifras para el sector cervecero en general en el último año. Pero el informe oficial de Cerveceros de España no desglosa los datos de producción según el tipo de cervecera a la que pertenecen, por lo que es difícil saber cómo se están moviendo los distintos segmentos que forman el sector... Leer más →

La Sagra se lanza a la restauración

Molson Coors y La Sagra han cerrado un acuerdo con el grupo Dihme para desarrollar dos franquicias de restauración con las marcas Blue Moon y La Sagrada Fábrica. La previsión alcanzar los sesenta establecimientos en 2022, 25 de Blue Moon y 35 de La Sagra. Blue Moon Tap House será una franquicia de restaurantes americanos... Leer más →

Letra: “Cuando tomas una cerveza nuestra estás conociendo también un poco de nuestra identidad”

En Portugal se producen anualmente casi 7 millones de hectolitros de cerveza. Al igual que en España, en los últimos años han surgido multitud de pequeñas cerveceras que apuestan por un producto diferente. Una de ellas es Letra, que fue fundada en 2013 a partir de un proyecto nacido en la Universidade do Minho. Sus... Leer más →

Éxito de Dougall’s en su captación de equity funding

Dougall’s se ha lanzado al crowdfunding para financiar su crecimiento, una opción a la que ya han recurrido antes otras cerveceras. El fabricante cántabro abrió su campaña de financiación este jueves, 16 de mayo, con un gran éxito de acogida. La historia de Dougall’s se remonta al año 2006, cuando el británico afincado en Cantabria... Leer más →

Novedades cerveceras: ¿realmente son novedades?

El sector de la cerveza artesana vive un goteo constante de nuevas referencias. Si echamos un vistazo en tiendas, bares y las webs de las propias cerveceras, encontraremos una cantidad enorme de cervezas, muchas de las cuales no volveremos a ver. ¿Cuál es el propósito de estos lanzamientos? ¿Hay una estrategia detrás? “Se está obligando... Leer más →

Amundsen: “Nuestra filosofía es hacer cerveza que a la gente le guste beber”

Roald Amundsen (1872-1928) fue un conocido explorador noruego. Entre sus logros, dirigió la primera expedición que llegó al Polo Sur, fue el primer en cruzar el Paso del Noroeste y formó parte de la primera expedición aérea que sobrevoló el Polo Norte. Tomando el nombre de este aventurero, la cervecera noruega Amundsen Bryggeri fabrica desde... Leer más →

90 Varas: “Es inútil intentar competir todos por un segmento donde tienes un 1% de consumo”

Noventa varas castellanas es el ancho de una cañada real. En Cerezo de Abajo (Segovia) confluyen las cañadas reales Segoviana y Soriana. También es en esta localidad donde se encuentra la cervecera 90 Varas. “La idea era construir un relato en torno al sitio donde estamos, hacer un poco de marca”, cuenta Rosa Matías, directora... Leer más →

Bavaria ya controla el 100% de De Molen

La holandesa Swinkles Family Brewers, propietaria de marcas como Bavaria y La Trappe, ha anunciado la adquisición del 100% de Brouwerij De Molen. Este grupo ya controlaba el 35% de la cervecera desde 2016. Según las informaciones publicadas por la prensa holandesa, los actuales propietarios de Brouwerij de Molen se dedicarán totalmente a la elaboración... Leer más →

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