El límite para ser pequeña cervecera aumentará a 50.000 hl/año

El volumen máximo de producción para que una cervecera sea considerada pequeña a efectos fiscales aumentará de los 5.000 hectolitros anuales actuales hasta 50.000. Este límite está recogido en el borrador de la orden ministerial conocida como proyecto SILICIE (Suministro Inmediato de Libros Contables de Impuestos Especiales), que entrará en vigor el 1 de enero... Leer más →

Auge y caída de la lager industrial

Hoy quiero compartir con vosotros esta infografía que encontré en Twitter. Probablemente muchos ya la habréis visto, ya que fue compartida por James Watt, confundador de BrewDog. Aunque sólo se centra en Reino Unido, este conjunto de gráficos muestra un par de cosas interesantes. La primera, cómo la lager se convirtió en el estilo dominante... Leer más →

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