Durante los últimos días he visto este mapa por Twitter más de una vez. Es del blog The Mad Fermentationist, que hizo un gráfico en 2018 para mostrar las relaciones entre cerveceras y lo ha ido actualizando «gracias a la gente que ha comentado con sugerencias y porque las grandes cerveceras no han parado de comprar cerveceras más pequeñas».
Por supuesto, no están todas las cerveceras del mundo, porque entonces habría que hacer un gráfico del tamaño del Panorama de Racławice, pero sirve para hacerse una idea de la concentración del sector cervecero, con cada vez más marcas pequeñas integradas, total o parcialmente, en grandes grupos o participadas por fondos de private equity. Hay algunas referencias al sector cervecero español, como la entrada de Heineken en el capital de La Cibeles o la de Mahou San Miguel en Nómada, Founders y Avery.
Puedes ver el esquema a tamaño completo en este enlace.
Laura
Adicta al lúpulo 